Bi Nevi Deli Türkiye’de açılan en iyi Vegan restoranı. Sadece Vegan diye bakmayın, glutensiz ürünlerle yapılmış yemekler, Raw mutfağını da bize sunan özel bir yer.
İki kız kardeşin kurduğu bu işletme, size oldukça kaliteli ve güzel bir deneyim sunuyor. Vegan beslenmeyle ilgili yurtdışında eğitim almış olmaları da artı bir puan bizce. Bi nevi kendilerini bu işe adamışlar diyebiliriz:)
Vegan deyince herkesin aklına süt içememek, peynir yiyememek geliyor. Ya da proteinimi nasıl alacağım bu ürünlerle diyorsunuz. Aslında Vegansanız hem süt içip hem de peynir yiyebilirsiniz. Çünkü peynirin de, sütün de Vegan olanları artık cok revaçta. Badem sütü, soya sütü, tofu (peynir), soyadan yapılmış bir sürü Vegan peynir çeşitleri.. Proteininizi de kinoa, mercimek gibi ürünlerden de alabilirsiniz. Bunlar ile çok iyi doyarak vücudunuza bir değişiklik yapabilirsiniz. Bi Nevi Deli herkesin damak zevkine uymayabilir. Ama farklı şeyler denemeyi seviyorum, Vegan olmak icin bir adım atıyorum veya arada bir Vegan beslenebilirim diyorsanız öncelikle buraya gelip , bu güzel Vegan yemeklerini tatmalısınız. Kesinlikle gittiğinizde süt ürünleri ile ilgili bir seyler istemeyin. Size cok garip bir sey istiyormuşsunuz gibi bakabilirler 🙂 Menü biraz karışık ama yiyeceğiniz yemeğin altında, içinde olan her şey yazıyor. Şimdi size bir kac öneri söyleyeyim; ilk gittiğinizde onlarla baslayabilirsiniz. Bu arada menü günlük olarak değisiyor ama bu söyleyeceklerim menüde olan yiyecekler. Bon Appetit!
Guacamole and Chips
Pancar Burger
Bi Nevi Philly CheeSesteak
Pesto Soslu Kabak Makarnası
Bowl Of The Day
NOT: Günlük değişen salatalardan mutlaka deneyin.
YAZAN: ELFİN YENİGÜN
